Voici des listes des équipements et ingrédients essentiels pour faire des bières :
Kit débutant :
- 2 fermenteurs (primaire et secondaire)
- un densimètre
- une cuillère longue pour mélanger
- un aseptisant
- un thermomètre
- un barboteur
- des bouteilles et capsules
- une balance
- de l’eau non chlorée
- du sucre
- un mélange (kit débutant)
Kit tout grain :
- un moulin
- une marmite de brassage
- 2 fermenteurs (primaire et secondaire)
- un densimètre
- une cuillère longue pour mélanger
- un aseptisant
- un thermomètre
- un barboteur
- des bouteilles et capsules
- une balance
- de l’eau non chlorée
- du sucre
- un ou des malt(s)
- un ou des houblon(s)
- de la levure
Autres extras non essentiels, mais pratiques :
Rince bouteille, égouttoir, réfractomètre, sac à houblon, tamis fin pour filtrer.
Achats :
Les magasins de matériel de bière sont encore assez rares, donc il faut chercher un peu. Pour commander, il existe plusieurs sites web. Commander dans son pays, permet d’éviter d’avoir de surprises avec les frais de douanes.
En suisse :
http://www.brauundrauchshop.ch
Depuis 2 ans que je commande mon matériel ici, et c’est toujours excellent et assez rapide 3-4 jours max. L’expédition coûte environ 14chf ou plus selon le poids. Le site est en allemand, mais avec la traduction de Google sur le site on s’y retrouve. Ils sont situés entre Bâle et Zürich. Bon service, et ils parlent français.
Ils ont un excellent site web. Situé en valais à Monthey, ce n’est pas parce que c’est écris sur le site “en stock” ou “disponible” que le produit peut être directement accessible. Il faut toujours compter quelques jours, ou sinon se faire livrer. Ce magasin a la même adresse qu’un dépôt de boisson, et mais ne tient malheureusement pas aucun inventaire visible en magasin.
Site en allemand spécialisé dans la vente de houblon du monde. Large choix. Le seul souci concerne le paiement qui vous demande obligatoirement de payer avec PayPal.
Longueuil, Québec, Canada
http://www.atelier-biere-vin.com
Passer directement au magasin; 1972 Chemin de Chambly. Un excellent conseil de passionnés sur place vous aidera à faire vos choix d’équipement, ou vos choix d’ingrédients. Ils ont quasiment tout en stock; grains, levures et houblons. Possibilité de moudre vos grains au magasin avec un moulin industriel de haute qualité.