Le houblon est une plante herbacée vivace, qui peut monter jusqu’à plus de 10m dans certains cas. Il possède une amertume, une arôme et une senteur. De par ses propriétés antioxydantes, il agit activement comme anti-cancer sur notre corps. Il existe plus de 500 variétés de houblons.
Voici les houblons par catégories, avec leurs caractéristiques:
Houblons Aromatiques :
https://ychhops.com/varieties/usage/aroma
Houblons d’amertume :
https://ychhops.com/varieties/usage/bittering
Houblons double usage (amertume et aromatique :
https://ychhops.com/varieties/usage/dual-purpose